Etiqueta: México

Sabor a México

Estas hijas del maíz son el elemento silencioso y primordial de la gastronomía mexicana.

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Uno de verde y dos de rajas

“Por sus tamales los conoceréis” y es que no hay rincón en México que no tenga una receta característica para prepararlos y el Estado de México da muestra de ello: los tamales de ollita, de hoyo, fritos, con carne de pollo o de cerdo. Siempre […]

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